胡春香（1772年－1822年），生于后黎朝末年，经历西山朝，卒于阮朝初年，被誉为越南最伟大的诗人之一。越南历代虽对胡春香褒贬不一，但她在形式和艺术技巧上却有惊人成就。现代越南诗人春耀肯定胡春香对越南文学发展的贡献，称她为“喃字诗女王“。胡春香的诗大多散佚，仅存50首，收录在《春香诗集》中。
《请槟榔》、《菠萝蜜》、《馅螺》、《汤圆》等，是胡春香以越南民间传统食品为题材创作的诗。
《请槟榔》叙述了槟榔在当地的食用方法，蕴含的生活意义。越南人通常用槟榔配以涂上蚌壳的灰及蒌叶一同咀嚼，胡春香在诗中描写了这种流传甚广的食用方法。槟榔因为有红色汁液，被越南人视为骨肉至亲、爱情婚姻的象征。越南传统习俗是青年男女互相倾慕时，会用“请槟榔”来传情达意，因此有句俗语叫“嚼槟榔是故事的开端”。胡春香借“请槟榔”表达对爱情的赞美与期望，写得亲切自然，极富生活情趣。
