槟榔对大多数北方人来说是陌生的，但是对于在偏南方地区生活的人来说，槟榔也许是生活中一味不可缺少的调味剂。
我对槟榔的第一印象是来自台湾。那一年时值北方的冬季，我从寒冷的家乡到达台湾的桃园，下飞机前便早已耐不住身上的保暖衣物带来的燥热，畅快换上轻薄衣物过起了夏天。那是我第一次来到台湾，除了对这个地方的季节反差印象深刻之外，还有偶尔在街道上见到的颜色殷红的废弃物，后来才知道那个东西就是槟榔。
在台湾，槟榔是一种不可缺少的生活调剂，不论每个台湾人是否都喜欢吃槟榔，槟榔已经成为一种台湾的文化并深入骨髓。
槟榔树作为棕榈科植物，因其忌霜畏冷，五度以下即不能生长，所以在中国境内，能种植槟榔的地方并不多，除了南方沿海城市、云南等地，便是台湾地区的水土环境最适合槟榔生长。
