特色槟榔美食：槟榔花鸡

(槟榔花鸡)

槟榔花鸡，鸡是槟榔树下养的鸡，花是槟榔树上开的花，两下相遇，创造出一个三亚特色的药膳，汤汁咸鲜可口，鸡肉质嫩香甜，饱了口福还养肠胃，值得一吃再吃。

(槟榔花)

尤其当“槟榔花鸡”成为“三亚十大名菜”之后，更是名声大噪！槟榔花鸡是怎么做的呢？

原材料：

农家鸡、槟榔花。

做法：

1.槟榔树花先用热水发泡，新鲜鸡肉切块备用；

2.煮沸清水，放入槟榔树花，农家鸡，姜片等所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，放入盐等调味品即可。