4月22日，湖南省槟榔食品行业协会在湘潭举行食品安全知识培训。此次培训旨在贯彻学习《食品安全法》等相关法律法规，加强行业自律，进一步规范食用槟榔生产经营行为，保证食品安全，提高产品质量。省食品药品监督管理局副局长李赤群出席培训。
协会邀请了省、市食药监部门有关领导和专家为成员单位代表讲课。讲授内容包括食品安全法律法规；食用槟榔生产许可发证审查要点；食用槟榔生产卫生规范；食品安全质量标准及控制；食用槟榔日常监督管理及飞行检查情况；槟榔原果食品安全追溯体系建设；食用槟榔预包装标签标识及相关规定等。
协会所辖各食用槟榔生产加工企业的总经理或分管食品安全副总经理，企业分管生产技术、安全质量、产品检验部门负责人，香精香料等食品添加剂供应商及协会工作人员共60多人参加了培训。
