张新发槟榔传统制作工艺等项目列入湘潭市非遗名录

经湘潭市非物质文化维护中心专家委员会评审，槟榔文化是湘潭的一张名片。张新发槟榔制作工艺”等6个项目，日前被列入《湘潭市第三批市非物质文化遗产项目名录》皇爷食品董事长张刚强为项目代表性传承人。

槟榔文化是湘潭的一张名片，而“张新发”湘潭槟榔的典范，其激进制作工艺糅合了湘潭槟榔的百年历史积淀与行业精粹。张新发”列入非遗名录，必将使自明清流传感下来的湘潭槟榔工艺及文化重获得更为鲜活的市场生命力。